Ei-Robot
Vollautomatisierte Rühreierzubereitung mit konstant reproduzierbarer Qualität.
Der Star am Frühstücksbuffet
Das Gerät ist für den direkten Einsatz am Frühstücksbuffet konzipiert und ermöglicht Gästen eine intuitive Selbstbedienung – vergleichbar mit einer Kaffeemaschine, vollständig ohne zusätzlichen Personalaufwand.
Die Zubereitung erfolgt bewusst nach klassischem Pfannenprinzip: Die Eier werden frisch gerührt und gegart, sodass die gewohnten Röstaromen entstehen und ein Ergebnis erzielt wird, das handwerklich zubereitetem Rührei entspricht. Der Kochprozess ist für den Gast vollständig einsehbar. Dies schafft Vertrauen, macht die Zubereitung nachvollziehbar und erzeugt einen klaren visuellen Mehrwert am Buffet, der Hemmschwellen bei der ersten Nutzung gezielt abbaut.
Portion für Portion frisch zubereitet
Im Gegensatz zu herkömmlichen Warmhaltesystemen, bei denen Rührei häufig in großen Mengen vorproduziert wird und dadurch an Qualität verliert, wird hier jede Portion frisch zubereitet. Das rohe Ei wird gekühlt gelagert und nur bedarfsgerecht verarbeitet. Nicht verwendetes Ei kann am Folgetag weiter genutzt werden, wodurch Lebensmittelabfälle deutlich reduziert werden.
Nach jeder zubereiteten Portion führt das System automatisch einen Reinigungsprozess durch. Alle Komponenten, die mit rohem Ei in Kontakt kommen, werden dabei gereinigt, sodass jeder Gast ein hygienisch einwandfreies und frisches Produkt erhält
Reinigung
Abschließend startet die automatische Reinigungsroutine. Jede Oberfläche, die mit dem Ei in Berührung kommt, wird gründlich und automatisch gereinigt.
Kochen
In blitzschnellen 30 Sekunden zaubert unser Roboter ein köstliches Rührei mit allen unwiderstehlichen Röstaromen, die man sonst nur von Hand zubereitet bekommt!
Ausgabe
Nach dem Kochvorgang platziert der Roboter das frisch zubereitete Rührei auf dem Teller. Gäste können den Teller bequem entnehmen und sich an dem köstlichen Gericht erfreuen.
Möchten Sie zu den Ersten gehören?
Als Pilotkunde erhalten Sie die Möglichkeit, sich klar vom Wettbewerb abzuheben und aktiv Einfluss auf die Weiterentwicklung des Systems zu nehmen. Wenn Sie Interesse an einer partnerschaftlichen Zusammenarbeit haben, freuen wir uns über Ihre Kontaktaufnahme.
